Sulotco di KKSI 2024

kontes KKSI
Kontes Kopi Spesialti Indonesia atau KKSI adalah sebuah ajang untuk memilih biji kopi dengan kualitas dan cita rasa terbaik yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas bahan baku industri pengolahan kopi.

Pertama kali diselenggarakan pada tahun 2008, KKSI pertama diprakarsai oleh Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia (AEKI) bersama dengan Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (PPKKI) dan disponsori oleh Kapal Api Group. Memasuki tahun ke-16 di 2024, ajang KKSI kali ini diprakarsai oleh Kementerian Perindustrian, Pusat Penelitian Kopi dan Kakao (Puslitkoka) dan Pranoto Soenarto Foundation (PSF). Sulotco Jaya Abadi turut hadir dalam KKSI 2024 sebagai sponsor acara ini sekaligus sebagai peserta dengan kopi Toraja yang menjadi ciri khasnya.

Pada KKSI tahun 2024 ini, panitia menerima 532 sampel kopi dari petani kopi di seluruh penjuru Indonesia yang terdiri dari 147 sampel Arabika Natural, 150 sampel Arabika Wash, dan 235 sampel Robusta. Dari tiga kategori tersebut, masing-masing akan dipilih 15 besar sampel terbaik yang telah melalui proses seleksi yang panjang dan ketat oleh tim cupper dari Puslitkoka.

Acara puncak KKSI 2024 berlangsung dari tanggal 15 – 18 Oktober 2024 di Plaza Industri Kementerian Perindustrian RI, Jl. Gatot Subroto Kav.52-53, Jakarta. Di acara ini akan berlangsung pameran kopi yang diikuti oleh 38 peserta, salah satunya adalah Sulotco Jaya Abadi, serta acara-acara menarik lain seperti Fun Brewing, Public Cupping, Seminar Kopi Nasional hingga Grand Final Lomba Uji Cita Rasa Kopi (coffee cupping) yang merupakan acara puncak untuk menemukan pemenang dari masing-masing kategori kopi. Selain juri dari Indonesia, turut hadir juri-juri dari Amerika, Myanmar dan China yang ikut serta memberi penilaian.

Dari proses penilaian para juri, akhirnya didapat nama-nama pemenang untuk setiap kategori. Kategori Robusta dimenangkan oleh Global Inovasi Maju – Bermani ulu, Rejang Lebong, Bengkulu. Juara 2 untuk kategori ini adalah Bambang Riyanto – Wonotunggal, Batang, Jawa Tengah dan juara 3 adalah Faizal Kamay – Pringsurat, Temanggung, Jawa Tengah.

Image 01 KKSI

Kategori Arabika Natural dimenangkan oleh Agus Soma – Rancasari, Bandung, Jawa Barat. Juara 2 untuk kategori ini adalah Guruh Mursansani – Sukarami, Palembang, Sumatera Selatan dan juara 3 adalah Asep Ruswandi – Cimaung, Bandung, Jawa Barat.

Kategori Arabika Wash dimenangkan oleh Haditya Pamungkas – Pangalengan, Bandung, Jawa Barat. Juara 2 untuk kategori ini adalah Nita Puspita Anugrawati – Sumur Bandung, Bandung, Jawa Barat dan juara 3 adalah Bukik Gompong Coffee – Gunung Talang, Solok, Sumatera Barat.

Bagikan ke :

  • Peaberry

  • Manfaat Bubuk Kopi

  • Fermentasi Kopi

Related Articles