Informasi seputar kopi
-
Mengenal Kopi Toraja: Sejarah, Karakter Rasa, dan Keunikannya
Indonesia dikenal sebagai salah satu negara penghasil kopi terbaik di dunia. Kopi Toraja menjadi salah…
•
-
Tips Menyimpan Roasted Beans Agar Tetap Fresh
Bagi para pecinta kopi, menikmati secangkir kopi dengan aroma yang harum dan cita rasa yang…
•
-
Mengenal Roasted Beans: Jenis, Proses, dan Cara Memilih yang Sesuai Selera
Bagi para pecinta kopi, khususnya penikmat kopi Toraja, istilah roasted beans pasti tidak asing lagi.…
•
-
Menguak Rahasia Fermentasi Anaerob: Mengapa Proses Ini Bisa Mengubah Karakter Rasa Kopi?
Bagi para penikmat specialty coffee, istilah anaerobic fermentation atau fermentasi anaerob tentu sudah tidak asing…
•
-
Mengenal Kopi Decaf
Kopi yang sering kita minum mengandung kafein. Bahkan kadar tersebut bisa jadi tinggi. Namun beberapa…
•
-
Sejarah Perkebunan Kopi Arabica Toraja di PT. Sulotco Jaya Abadi
Perkebunan kopi Sulotco Jaya Abadi terletak pada ketinggian 1500 – 1750 mdpl dan berlokasi di…
•
-
Berbagai Hal Tentang Espreso
Espresso merupakan kopi pekat yang disajikan dalam porsi kecil dan kuat, Selain itu Espresso dapat…
•
-
Mitos dan Fakta Seputar Kopi
Sebagai salah satu ‘selebriti papan atas’, kopi memang sering terkena ‘hoaks’, bahkan beredar banyak mitos…
•
-
Perbedaan Full Wash dan Semi Wash pada proses Kopi
Setelah ceri kopi dipetik, ceri kopi perlu diproses dengan metode tertentu untuk mendapatkan biji kopi…
•
